Como Abrir uma Doceria e Ter Sucesso Rápido

No cenário atual que vivemos, todo mundo tem procurando novos métodos de como ganhar dinheiro e ter uma vida mais confortável. A maioria dos brasileiros quer viver sem se preocupar com dinheiro. A abertura de uma doceria requer treinamento, paciência e habilidades para lidar com o mercado ferozmente competitivo.

Doceria é um negócio único, que se refere aos desejos de clientes, famílias com crianças e clientes exigentes que desejam consumir o conceito de marca. Então para isto, é fundamental seguir alguns passos, para que assim você tenha êxito com seu negócio.

Profissionalize

A capacitação é essencial para qualquer atividade que você pretenda executar. É crucial obter conhecimento sobre como gerenciar os negócios, formular estratégias, organizar despesas – e reinvestir em possíveis lucros – manipular alimentos adequadamente.

Nesse mercado exigente, também é importante mostrar-se como profissional. Possuir uma empresa e faturar é mais fácil e mais baratos do que você imagina: um exemplo é optar por ser um MEI na indústria de alimentos.

Defina a identidade visual da sua doceria

O reconhecimento visual é um conjunto de elementos de comunicação que podem identificar sua empresa e mostrar suas diferenças, posicionando e agregando valor à afinidade do público-alvo. Geralmente, o elemento central da identidade visual é um logo tipo.

Defina uma localização

Definir uma localização ideal é uma das maneiras de abrir uma loja de doces e obter sucesso. Portanto, bons pontos de negócios geralmente são caros. Locais movimentados, shopping centers, locais próximos a escolas e universidades ou locais em áreas com restaurantes podem ser uma boa opção.

Tenha cuidado para não se aproximar demais dos concorrentes ou negociar um valor que exceda sua possibilidade de pagamento.

Foque na qualidade do produto

Nesse mercado em rápida mudança, precisamos primeiro fornecer produtos de qualidade superior aos concorrentes, para que essa não seja apenas mais uma opção. Procure matérias-primas diferenciadas de outros estados ou países.

A Internet é uma boa aliada na hora de comprar produtos, mesmo diretamente de fabricantes locais. Essas opções geralmente são mais caras, mas tornam seu produto mais atraente. Por exemplo, fazer um pedido e incorporar o custo no preço final do produto é uma estratégia eficaz para fazer você sentir o reconhecimento do novo produto pelo mercado e evitar perdas.

Inove nos produtos

Use sugestões de temas para diversificar seus produtos e use alimentos sem lactose, trigo integral, alimentos leves ou dietéticos para agregar valor. Implemente uma área de degustação e sempre exiba notícias ou deguste doces pouco conhecidos na loja.

Concentre-se nos seus negócios, mas inove o máximo possível. Faça planos para que isso aconteça de tempos em tempos e preste atenção às inovações no setor de food service.A melhor maneira de testar a opção mais exigente é arriscar a produção de vários produtos, mas não mude o foco da produção. Por exemplo, em vez de fazer biscoitos, brigadeiros e cupcakes, três doces são produzidos de acordo com diferentes rotas de preparação, armazenamento e matéria-prima, e só apostam em biscoitos assados: com nozes, um pouco de limão ou cobertura de chocolate!

A demanda por produtos caseiros que aderem à qualidade de vida, sustentabilidade e bem-estar continua a crescer, mas ainda há oferta insuficiente. Tomemos como exemplo os biscoitos: a produção de linhas de produtos orgânicos e veganos é uma excelente diferença.

Aposte na apresentação

Lembre-se, as pessoas devem comer primeiro com os olhos! O sucesso da venda de produtos de confeitaria caseiros está intimamente relacionado à qualidade do produto e à sua aparência, que deve ser diferente e cobiçada, principalmente a higiene.

Marketing

Sua doceria deve ser exibida na mídia mais apropriada.  Seja através da mídia tradicional ou do mundo digital, não deixe de divulgar. Atualmente, é muito importante ter um site, blog ou página no Facebook para promover seu trabalho.

Por fim, sempre abra seus canais de relacionamento com os clientes por meio de diálogo e feedback, e-mails com informações promocionais, cartões de associação, mídia digital etc.

Persista nos seus objetivos

Para qualquer empresa em que você pretende investir, o segredo mais importante é: perseverança. Ansioso por esperar respostas muito rápidas, novos empreendedores podem desistir do negócio. Você precisa se concentrar, confiar no produto e estar disposto a mudar sua estratégia, se necessário.

A inspiração pode ser extraída dos exemplos de empresas que começaram a vender doces caseiros, e agora essas empresas se tornaram referências no mercado. Quem sabe, talvez este também seja o seu destino?